河內源一郎商店

在家製燒酎麴-河內白、黃、黑麴與鹽麴製作和黑麴牛排感想

常聽到燒酎專用的河內麴，這次我們從鹿兒島把它帶回來，黑麴、白麴與黃麴一次製作，最後再製成鹽麴、甘酒和鹽麴牛排嚕~好嫩又好吃

2025/03/18

H2P燒酎科展 / 燒酎知識

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10個燒酎麴重要知識

你看過麴的顏色嗎?知道他們味道有何不同嗎?還有那些容易誤解跟麴相關的知識，一次分享給你

2024/03/29

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