燒酎知識

MELLOWED KOZURU 35 熟成小鶴 米燒酎-小正釀造 feat.酒色的學問與技法

日本最早的橡木桶熟成燒酎，香味夠也有米燒酎的氣味，感覺開瓶放一陣子熟成會更好喝

2024/09/19

燒酎知識 / 米燒酎

More

獻上銀滴 芋燒酎-酒藏王手門 feat.減壓蒸餾的普及

曾經獻給天皇喝的燒酎，現在我認為他是那種可親不浮誇的朋友，那他跟以前味道一樣嗎?

2024/09/16

燒酎知識 / 芋燒酎

More

克服苦難2018新上位-4位日本燒酎新神的神話

時間從不遠不遠的2018，竹屋神社新供奉的四位日本新燒酎神的故事開始~

2024/09/08

新聞/活動 / 燒酎知識

More

竹葉青酒X竹山源醉-feat.けせん燒酎

鹿兒島的傳統喝法，我改成台灣加強版來試試看看

2024/09/07

不同喝法 / 其它酒類 / 燒酎知識 / 芋燒酎

More

9/4古酒之日 feat. 在家熟成古酒

學習專家作法，邁向在家熟成大師之路😘

2024/09/03

新聞/活動 / 泡盛 / 燒酎知識

More

H2P燒酎科展-長胡椒與各種燒酎適性實驗

長胡椒 與 4種不同種類燒酎和高粱，到底哪些會好喝，跟酒造做的差多少是我實驗的課題，歡迎來到大人燒酎科展

2024/09/01

H2P燒酎科展 / 不同喝法 / 其他燒酎 / 其它酒類 / 燒酎知識 / 米燒酎 / 芋燒酎 / 麥燒酎 / 黑糖燒酎

More

黑閻魔 全量麥麴 麥燒酎-老松酒造 feat. 全量麥麴製法

常見的黑閻魔味道如何?建議怎麼喝?與 全量麥麴 到底是什麼?

2024/08/28

燒酎知識 / 麥燒酎

More

赤飫肥杉 人不可貌相的紫芋燒酎-井上酒造 feat.飫肥杉風格

酒標有點老派，味道卻很不錯的紫芋燒酎，果然是 顛覆常識的飫肥杉，真的很適合夏天飲用

2024/08/22

燒酎知識 / 芋燒酎

More

彥一 純米燒酎 與 粕取燒酎辨別技巧-瑞鷹酒造

介紹這隻很搭下酒菜的米燒酎，同時分享「純米」和「粕取燒酎」的分辨作弊法

2024/08/07

燒酎知識 / 米燒酎 / 粕取燒酎

More

燒酎的非關稅壁壘-20ml重要攻防戰

原來雖然政策是說開放，但能不能進口的小眉角還是挺多的

2024/08/06

其它酒類 / 燒酎知識 / 芋燒酎 / 蕎麥燒酎 / 麥燒酎

More