軸屋酒造的紫尾之露（白麴）是能品飲白麴與地瓜的溫和味道，不說濃郁到像傳統，適量的お湯割り還能給人懷念的暖香滋味😊
天氣很熱的季節，即使在冷氣房內還是想喝冰涼的飲料，不過任何的飲料我還是會想試試加燒酎，所以我就拿這瓶信州產的蘋果汽水來搭看看嚕
白麴芋燒酎的香醇加入甜蜜的水果氣息，前段的酒香不變，果香也與芋燒酎和諧共處；汽水原本有發酵的味道，原先芋燒酎的香似乎因此而更顯醇濃，低調輔佐的蘋果隱味在最後得以釋放，自然的調和感就像是一瓶味道具體清晰但不過份的蘋果味芋燒酎。
蘋果汽水再試著搭配別款酒吧，這次試試看同為蒸餾酒的威士忌😎
老牌蘇格蘭調和威士忌教師牌（Teacher’s）的普及度應該是大家都有認識，酒的氣味、滋味與餘韻平均，也不會過於厚重，泥煤味、果味、奶油與蛋糕氣味都能從啜飲中品味。
蘋果汽水加入Teacher’s調勻後，曾感受的氣味更為凸顯，泥煤味比純飲時更完整跳出來，原先有些仙草干的氣味，被中和偏甜的果香與桃味。
美國波本威士忌老維吉尼亞（Old Virginia）的飽滿蜜香，真的是每次喝都讚嘆值得，木質香氣合宜迷人，最後在口中還噴發滿滿辛香。
調和後的木質氣味與蘋果最最match😋，蘋果融合進威士忌裡非常的自然，辛香料的氣味讓甜味更顯溫柔，甜辣均勻不會讓酒液喝來只剩甜味，像嘴裡綿綿軟糖很快化去，有滋有味、口感圓融
