上次到大分縣宇佐市參觀「久保酒藏 長洲蒸留蔵」，藏元在住宅區內，幽靜的環境與有歷史感的房樑，難得看到寛政元年(1789)以來的酒造，而且還喝到只在酒造才有的「久保藏元限定麥燒酎」
地元素材
常溫純飲的燒酎能聞到溫順柔和的麥，因為用常壓蒸餾，而且麥有焙煎處理，所以馬上能喝出麥子保留很多而且豐富香氣的味道😌，根據酒藏工作人員說這是宇佐產的裸麥「トヨノカゼ」，比起二條大麥有濃郁的香氣與甜味，或許也和藏元限定的久保是使用白麴釀造的關係，酒醇又展現原料的主要味道，甜味也慢慢地浮現，不會很濃但能品嘗得到
冰麥香紅茶般的滋味
在冰塊稍微融化後的酒液裡更容易嘗出甜味，像是被溫度的改變給引出🧊，也激起燒酎的微辣舒爽，像有些微甜又沒茶澀味的麥香紅茶，比冰啤酒厚，也像黑麥啤酒，但是滋味順口沒有過多厚重的酒味
加熱水
若倒進熱水再加燒酎調兌，酒的口感會柔軟地呈現，就像酒味香濃而且不鹹的高湯，而且沒有澀味，之前純飲喝到的酒中甜味，用這種調兌方式來喝超級舒服，酒液更快速能溫暖身體，只不過甜味沒低溫的明顯
草本感的熱燒酎
順便也沖了熱煎茶來喝，嘗試在熱煎茶裡加些久保燒酎，茶加上燒酎有點茶梅、砂糖感覺，噴出的氣味會聯想到濕潤的青草，超對我這種愛喝各種草葉茶的人的口味，好像身體都健康起來、考試都考一百分（誤）🏆
走過路過別錯過
寫著藏元限定的久保燒酎在網路的介紹資訊很少見，所以後續請教了久保酒藏的 #久保直子小姐，才知道這隻燒酎是藏元限定酒，只在酒藏販售，也沒有官網公式介紹，其他商店也不會見到。有這回的經驗以後，當然不用遲疑，下次看到「藏元限定」絕對先買😋
