出自對オガタマ酒造鐵字輩燒酎好喝的印象(鐵幹、鐵馬😁)，加上這霸氣的名字，在垂水看到時就決定要來會會他
常溫純飲
起初的氣味有養樂多的甜酸味，燒酎的口感乾淨，酒味較濃，不會覺得厚重或苦、酸、澀，純飲的甜味不明顯，加入氣泡水後甜味更凸顯，而且少了一些常溫時的沈重感，燒酎喝起來更順口
加烏龍茶
好奇加入烏龍茶會有什麼變化，可惜我沒找到好喝的比例，茶多一點會有澀味，酒多一些的滋味又不突出，彼此搶味道，換種茶或許會更好
加熱水
倒一些熱水會讓燒酎溢出香氣，酒精味不會太多，而且味道很濃很甜，感覺是溫熱的甜湯
宮本武藏的智慧
「二天一流」這個名詞來自日本劍術流派名字，是著名劍術家 宮本武藏 在最後的著作「五輪書」闡述的世界之理，意思是世間一切都是由看來對立的事物互相浸潤而歸於統一，這種兩極從對立趨向一體的道理不只解釋劍術，也是萬物歸因的原則。這支芋燒酎就像 二天一流 一樣，燒酎用的白麴與清酒用的黃麴相容共存，最後統合呈現出一瓶燒酎
先白再黃的特別製法
一般兩種以上麴的燒酎，大多是先製好個別的原酒，最後再來調和而成，但二天一流是「一次仕込み 時用白米麴」在甕壺製成酒母後，然後在「二次仕込み 除地瓜外又多加了黃米麴」，這種製法的燒酎米比例會比較高，因為這種作法不多，因此沒法確定味道是否有明顯走向
例如一樣先白麴再加黃麴的有「山雀-須木酒造」，因為是夏限定關係，味道是比較輕爽些，而國分的黃麴藏 與 Sunny Cream雖然也是用追加麴，但兩次都是用同種麴，畢竟燒酎的味道還受到原料、酵母、溫度、蒸餾參數與調和等影響，建議都當各別品項去品嘗，不要把別隻的表現直接帶過來
老實說，我一直都覺得黃麴燒酎的味道範圍很大，找到適合喝的方式很重要，我們還在設法參透他最美味的方式，發現的過程也是喝燒酎的樂趣不是嗎?隨便讓人參透就不是絕學嚕😘
