大分日田市 只有中午營業的當地人也會排隊的烏龍麵「けんちゃん」，唸起來跟我的「賢」一樣，就暱稱「阿賢烏龍麵」吧😊
湯頭
香味是以乾香菇為主角，淡淡的柴魚香做提味，跟一般剛好相反，味道很平衡有層次，對台灣人口味來說會覺得醇而非鹹，好喝
肉烏龍的湯會甜一點點，不過也不會太超過，都可以點沒問題👍
口感
原本以為會很軟，但比想像的結實Q一點，不過很好咬，也很滑順易入口，有新鮮烏龍麵的氣息啊😍
魔法の唐辛子
沒想到！新鮮的日本唐辛子 拌 麻油，是這麼好吃👍我們吃了不少，還拿來沾飯糰🍙這次 有帶日本唐辛子，準備回台試一下，這根本是「飯盜」啊😋
心得
不愧是當地與外地人都會來的排隊名店，中午會看到很多穿西裝和套裝的日本人來吃，是簡單但讓人幸福的美味🥰
且雖然說要排隊但其實翻桌很快，門口表格登記一下，大概15分內就吃的到
等待時可以到旁邊看大魚，感受一下蔣公看魚逆流而上，而胸懷大志的心情💪
店內雖緊湊但不會壓迫，可以輕鬆吃飯，人很客氣服務也很快，感受的到溫暖，很推薦有住 日田站 附近的朋友來吃
其他提醒
店前與旁邊幾個停車位，看來算夠用，但因為不會太遠，路上車也不多，用走的也是好選擇
公休是週一和週二，這點很大分，這次規劃行程時才發現，不少店和景點會休一～三的某幾天，或只開四五六日的也有，務必注意喔‼️