「黃猿-小正釀造」芋燒酎中較為少見的黃麴芋燒酎，雖然聞起來比起某些黃麴芋燒酎再厚重一點，但加適量冰塊或冰水後，可以引出他的香蕉、以及高甜度地瓜易產生的荔枝香，且最棒的一點是「黃猿」沒有因此而伴隨大量「類似荔枝皮的苦味」，即使不搭餐單喝也不會有不適感
加氣泡水
香蕉味會變得比較重，微甜感也更直接跑出來，芋味輪廓清晰，但不至於像在吃地瓜的感覺，也是種不錯的喝法
完熟黃金千貫與黃麴
雖然是使用「完熟黃金千貫」，但感覺主要是增強果味上，飲用上甜感上不算太高，大概三分糖的感覺，不會太甜膩
另外因為使用的是黃麴，所以口感和尾韻上比起白麴的黃金千貫燒酎，又更柔和一些，地瓜感也較為細緻，加上有少量的層次感，易飲且整體表現都還不錯
比較可惜的是，香氣上雖然明確但口感還是略顯單薄，缺少了讓人印象深刻的層次、香氣和味道上的爆發性，與酒造定位的普飲款相符並沒有破格的表現
台灣普飲黃麴實惠的選擇
黃猿可能與大家想像中的黃麴芋燒酎，要有的 香瓜或哈密瓜的香氣不同(被 3M魔王 印象制約)，反而是更熟成的香蕉或荔枝果香
口感比較薄的部分，其實透過增加燒酎比例也能克服，且同時獲得一些細緻的層次感，黃猿在台灣與日本的能見度都很高，推薦給不想喝太重口味的新酎友，記得請店家調成 燒酎6:4水，甚至7:3會更能喝出他的美味
另外由於黃麴芋燒酎品項本來就相對較少，而黃猿在高關稅下，有符合此價格應有的水準算很實惠，因此買回家慢慢品嚐，也是很不錯的選擇，畢竟很多味道都是要喝多次才能慢慢發掘出來的😘
我們購入的通路：友士(友士酒之庭)
