「螢流-ぶんご銘醸(Bungo)」今天我想推薦一罐在台灣不是那麼知名，但酒標漂亮且很好喝的麥燒酎，適合喜歡「知心劍、釋云麥、青鹿毛」，這類麥味明顯且香甜的酎友，而「螢流」又有些截然不同的特色
土鳳梨的酸甜感
「螢流」使用的是白麴，雖然沒有黑麴的力道，但因為常壓蒸餾的關係，聞起來的麥味非常清晰，而最讓人驚豔的是那宜人的酸甜感，是土鳳梨酥的香氣，純喝入口很像黑麥汁，加水則多了紅糖香，味道接近珍珠奶茶的珍珠，杯底最後會殘留點像烤地瓜氣息
加冰塊
酒精感不明顯，保有麥子味與鳳梨的果味，酸甜蠻明顯的
熱飲
喝起來非常順口，且神奇的是麥味變淡後，卻跑出荔枝味，現在芋燒酎有荔枝味不稀奇，但麥燒酎有荔枝味卻非常少見
點點匯集的螢流
雖然他不如同酒造的「杜谷」花酵母系列知名，但我認為「螢流」，他的土鳳梨果香帶著宜人的酸甜 與 麥燒酎少見的荔枝味，加上三年熟成帶來的順口圓潤
就如同酒標的「螢火蟲飛舞」一般，這是款點點美味匯集的美好燒酎，推薦給喜歡明顯麥味與熱帶水果的酎友，他真的值得試試
大分佐伯番匠川的螢火蟲
ぶんご銘醸 附近是西日本第一的螢火蟲觀賞點，稍微搜尋一下圖片就可以發現，螢火蟲的微光就像河流一樣川流不息，「螢流」之名取的真是美麗又貼切，最佳的觀賞時間是五月中旬到六月底前
可惜明年同期間我們早已安排要去看「芝櫻」，看來與這群美麗螢火蟲相遇的時間，得再晚些了，在此之前就先喝喝「螢流」想像一下，那夢幻般的感覺吧
昨天有看到酒造正在製造「唐変木」這款芋燒酎，製程與一般燒酎藏完全不同，是「ぶんご銘醸流」的作法，可惜台灣沒有進口，希望這次有機會在鹿兒島或宮崎的路途中找到嚕😘
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