



打開「農家の嫁(農家之嫁)」芋燒酎的瓶蓋,聞到的味道不會是馬上想到的地瓜或蒸地瓜,是一種高溫炭燒的濃縮甜味😊,而且有種水分少的黏稠流動感覺,慢慢地喝著常溫的酒液,舌頭會嘗到類似微糖的咖啡糖漿,純飲的同時,也會嗅到烤芋淡香,甜味的特徵不會和紅芋之類的重疊。
熱飲
加一些熱水進去調和,酒味適宜,喝到最後還會感覺到猶如柴魚高湯的味道,不過整體香氣也容易散去,溫熱的酒液與香氣會讓人感覺放鬆😚
加冰塊
燒酎會飄出焦糖味,滋味明顯而且剛好不膩也不討厭,酒裡也沒有多餘酒精味或苦澀味,尤其還會在冰涼中喝到像花茶的柔和💐,推薦新手用加冰塊的方式品嘗
巧克力乳清
農家之嫁 和 明亮農村 都由同一家酒造 霧島町蒸留所 製作,上次奶茶加入明亮農村,覺得黑白麴調和的樸實性格剛好填補奶茶的不足之處,口感濃醇滑順,也很適合加冰塊飲用,所以這一次選擇健身必備的乳清蛋白加入農家之嫁😁,看看味道會有甚麼特殊轉變
乳清蛋白粉是巧克力口味,我用200克水加30克巧克力乳清,搖晃混合後再加農家之嫁,兩者調和會因為粉末有點沙沙感,因為乳清蛋白是經過處理降低了脂肪及乳糖的含量,不會像牛奶的香濃,但是加入燒酎讓原先單薄的巧克力乳清,從單純水感,變成含有更多氣味而且濃的燒酎割り,巧克力味道也不同之前的簡單,非但變得更香,還有種摩卡咖啡的感覺☕
樸實的好燒酎
以前看到農家之嫁的酒標與酒瓶,加上知道酒造也是用最常見的甘藷黃金千貫,我還沒喝但是心中已經有這是瓶超濃厚、超傳統的芋燒酎的既定印象,甚至猜可能是那種熱潮之前的強烈濁酒😅,喝了以後才知道這和明亮農村都是款 居家良酒 的選項,與明亮農村有不同特色,卻都有適合單喝或搭餐的樸實與基本
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愛岢氏
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