「盡空 穎娃紫-喜多屋酒造」開瓶就有很濃郁的甜香、優格感跑出來，但因為真的很甜，感覺都會變成「減糖養樂多」了，直接喝也不會太強烈，餘味有點梅子糖，是一罐很標準適合普飲的紫芋燒酎
氣泡水
加強氣泡水飲用，一度會有再喝較淡比較不甜梅酒的感覺，還有一點木質辛香料的氣息，尾韻會再把人拉回紫芋燒酎，用甜甜酸酸的優格香作結束，有時還會跑出點龍眼乾來，感覺還不錯
湯割
加熱水 甜度很高酸度一點點，喝起來除了紫芋風味外，還有點介於 新鮮香菜 和 乾番茄 的香味，有酒精感但不會太強，最後有點像蜜柑的餘味，還蠻爽口的，搭點小甜點應該也不錯
與吾空的連結
那蜜柑餘味讓我想到，最近重喝「吾空-喜多屋酒造」也有類似的感受，但「吾空」是放橡木桶熟成的麥燒酎，沒想到居然在不同作物與製法喝到，這個自己還蠻喜歡的味道，真是很開心的事啊😘
少見的紫芋與黑麴
盡空 紫芋版 用的是 南九州市穎娃町 產的 穎娃紫，九州其實各地直線距離都不會太遠，福岡到鹿兒島其實也差不多台北到高雄的距離，因此原料新鮮度不用擔心，比較特別的是 喜多屋酒造 選擇的是「黑麴」來跟紫芋搭配，一般因為紫芋味道強，所以用白麴的很多(例如大家應該都喝過的：赤霧島、赤猿、紫赤兔馬)
「盡空 穎娃紫」雖使用黑麴 且 還是常壓蒸餾 的情況下，味道並沒有爆走，真要講也就是香氣上更甜一些，喝起來其實不會像黃金千貫差那麼多，以要喝出是用哪種麴來說是蠻困難的
雖然是要碰點運氣才能看到的燒酎，但台灣能取得的價格和味道都算是合理， 推薦給喜歡紫芋燒酎的朋友，來跟自己「平常普飲的紫芋+白麴」燒酎對比一下，很期待您們也分享一下，這黑與白麴間的想法😄
我們購入的通路：
盡空 穎娃紫 & 吾空：City’super忠孝復興店 (都市百貨)
