「みとら(MiToRa)-田崎酒造」取名自社長的貓所以酒標上有個紅色貓掌🤣雖然沒看過它，但我想它在主人眼中應該是隻「可以摸但帶著野性的小貓」吧
直接聞起來酒精感比較強，但又很甜很像「加豆花的花豆」，也有像「沙其馬」的感覺，還有點曬乾橘子皮的味道(不到陳皮)，紅芋燒酎感算明顯，雖然用「紅春香+黑麴」，但不是走現在流行的「荔枝味」，而是偏柑橘系的感覺，喝起來相對野一點，無法用溫柔或細緻來形容，更能肯定它不是溫柔的Kitty，而是隻有個性的小貓
加冰塊 與 氣泡水
加入冰塊，有 橘子軟糖 的風味，甜度酸度都有出來，擊喉感比較強，口腔與喉頭都有點緊緊的感覺，再加入氣泡水後，有點 橘子 和 番茄 間游移的感覺，又有點像吃過 花豆+紅糖水豆花 的感覺還蠻有趣的，是我最喜歡的喝法
不過若是要搭台灣日常食物，我會選只加冰塊就好，會比較有感，加氣泡水比較適合日料或輕食
加熱水
對於聞起來酒精感重的燒酎，我習慣加熱水等個3-5分鐘再品嘗有時會有點驚喜，比例上 燒酎6:4熱水 不錯，溫和很多比較有「烤地瓜」和「沙其馬」感覺，但卻沒有燒焦的那種苦味(不知道是不是因為 銘柄 鬼火 是烤地瓜，所以特別會烤 哈哈)
另外加熱水也比較會帶出花香感，我看有人是覺得是櫻花，還真的有點一點點像，總之會聯想到「淡色密集開花的小花」，不過跟梅花比較不像，因為少了那麼特殊的酸香感
另外隨著溫度降低越來越有撥開蒸地瓜的味道，完全冷下來後，地瓜和橘子皮的味道比較明顯，餘味也很長，雖然變化不多但是種不錯的喝法，不過由於還是會有點擊喉感，因此最好要搭配食物嚕
冰火割
等湯割完全冷卻後，我又對酒液加入冰塊，發現這樣意外的會逼出「みとら」這隻小貓收起爪子甜美的一面，尤其變得有點像新鮮橘子皮和現蒸地瓜的感覺，很香很順口，尾韻會變成明亮的紅芋味，但也有個很大的缺點，這樣情況下幾乎沒有什麼酒味，對很多人來說只是「香香水」，搭餐可能就沒那麼適合了
適合的酎友
我猜喜歡酒精感高一點、地瓜味較明顯且很甜、有柑橘味的酎友，跟這隻有點野性的小貓會很合得來😘
我們購入的通路：天品元貿易(天水生技)
