



「Sweet Potato Robbin」芋燒酎的味道有可以辨識的紅芋味道,沒有太多衝突的氣味與特別的口感,宇都酒造沒有將酒做成常見仕込み赤芋的濃郁,氣味是簡單明亮的甘藷風格,讓初心者都能容易喝完
因為 燒酎共和國 的發想是要作為「燒酎的入口」(焼酎の入り口),讓沒喝過的海外酒友都能認識燒酎的特色面貌,這瓶Robbin用高甜度 紅春香 的原料製作,但是喝起來挺清爽,加入冰水的涼爽割り,或者氣泡水的炭酸割り,都是能輕鬆品飲的好選擇,尤其加了氣泡水的Robbin喝下會有酸香的新鮮水果味道,很自然而不是人工增添的甜
此外,Robbin還有香味的特點,因為燒酎共和國系列的目的,是要以強化的香氣吸引外國人的注意力,所以Robbin倒入酒杯裡放一陣子,原以為已經是味道俱散的狀態,鼻子湊上聞一下,還會有明顯的花香
柔軟和纖細甘甜的追求,是宇都酒造的製酒原則,Robbin也真的喝來柔和不刺激,最後冰也融化的杯子裡的燒酎還有甜甘藷感,酒造常賣的銘柄「天文館」、「金峰」應該也是他們家風格的證明,希望之後能看到再買來品嚐,領略它的滋味。
我們購入的通路:友士(友士酒之庭)