




美好的燒酎夜晚,有參加 夢婆 和 久利酒藏 舉辦的「燒酎餐酒會」真的太棒了!現場好多燒酎同好一起認親與討論心得
加上夢婆端出了很多好菜(最愛 麻辣鍋貼),搭配 中村、渡邊 和 多田(天盃) 三位酒造社長 對自家燒酎分享,真的是吃好、喝好、好開心,看大家都笑的多開心
身為「問題兒童」我趁機問了好幾個,書上看到但一直沒解答的問題收穫很多,還趁機請中村社長幫書簽名(簽名時其他幾位社長一直鬧他,讓他很害羞)
由於知識太多了,我們想跟今天去上三位社長的課一起分享,其中也包含我最震撼的「手作麴的顏色,居然跟書上不同!」與「各位社長不同面向的實踐與堅持!」,讓我們重新去思考「燒酎」、「夢想」與「永續」所代表的意義與啟發
因為這兩天喝了比較 多好料的燒酎,請容許我們有點時間整理一下心情與心得,我們預計用三篇文章來分別介紹三家酒造,因為真的有太多好料想跟大家分享嚕
要特別感謝,夢婆老闆們、三島先生、翻譯美女 和一位久利的朋友,有您們的辛勞,我們才能好好的學習,謝謝
最後感謝所有的酎友,很感謝有大家才能有個這麼好的夜晚,好人平安喝好酎,我們下次見嚕