「彥一 純米燒酎-瑞鷹酒造」年輕的彥一 一定是花美男，現在步入中年成了家，成為顧家型男的感覺！會這樣想是因為，開瓶的「吟香 混合 桑葉香」讓我印象很深刻，他處於一種好像該很花果，但實際上又多了些 新鮮草本 的味道，最還搭上穩重的酒體，酒感夠但不刺激，一點微酸，喝了就馬上會想配下酒菜，根本就是「為了三五阿伯聚餐」而生的純米燒酎
純米燒酎
名稱與包裝特別強調「純米燒酎」，可能主要是為了跟「粕取燒酎」做出區別，一般感覺「純米 和 粕取燒酎 界線很明顯」，但實際上 清酒酒造 的燒酎，也可能是同時使用「米+酒粕」製成的，例如：台灣最好買的「八海山 宜有千萬 本格米燒酎)」就是米又加入酒粕發酵
我喝的米燒酎不多，但多少還是感覺得出「吟香向純米燒酎」和「粕取燒酎」，在香味上其實沒那麼好分，這點可以從「鳥飼 吟香」是純米燒酎，但香氣真是夠厲害，用酒粕可能也佔不了便宜，更別說酒體差異，至於喜歡哪一種就真的很看人了
區分的作弊法
若走吟香味，製法上用 低溫發酵、減壓蒸餾 幾乎標配，而比較容易區分兩者差異的，比較會是在酒體口感上，雖不是絕對但「純酒粕燒酎」相較比較輕薄，而「純米燒酎」比較會有厚度的感覺，另外就是「粕取燒酎」多是使用「吟釀酒粕」製作，所以比較作弊的方法，先喝有沒有吟釀味，然後判斷酒體厚度意外輕薄，就很可能是「粕取燒酎」
至於兩者的價格帶上，「純米燒酎」通常比較穩定，但「純酒粕燒酎」真的很迷，有極貴的，也有比較划算的，極貴的即使到日本我也捨不得喝，無法分享實際上的差異，但看划算的話，台灣可以考慮好買的「天吹 粕取燒酎-天吹酒造」鳳梨很香說，喝過確定喜歡粕取，在找別隻是初嘗想打安全牌的好方法
彥一 挑戰 麻辣鍋計畫
這罐其實買了放很久沒喝，久到人家都停賣了XD，因為明天是「8/8球磨燒酎之日」，所以想說先找罐熊本米燒酎才把他挖出來，他是瑞鷹2003推出的產品，資料其實很少，但喝到後我覺得他解決了最近我的一大難題
就是下次跟朋友聚餐要吃「麻辣鍋」，但要配什麼實在非常頭痛，現在就決定帶這罐了，兩者都夠強，酒體、香氣夠厚、帶點微酸很開胃、就算不能「強強聯手」至少「和平相處」，應該沒問題吧！(這罐被我佔了，請其他朋友選別罐吧 哈哈哈)
彩蛋
這罐資料少到，如果查「ひこいち 酒造」，會出現的都是「彥市」清酒，找資料真的找到厭世🤣
我們購入的通路：友士酒之庭 (但官網上消失了，還有沒有記得先問一下友士，以免白跑嚕)
