「無過濾御幣 紅雲-姬泉酒造」開瓶有一種「北海道 薯條三兄弟」的感覺，很香耶突然有點想去唐吉買來吃😊未加水的情況下，倒入杯中聞香有一點介於風乾番茄 到 柑橘間的味道，偏番茄一點，喝起來蠻乾淨的很有紅芋的特色，很符合使用，有酒味但不會到太刺激，甜甜酸酸的有點像不甜較淡的養樂多，跟紫芋燒酎常有的更酸一點的優格感不同，然後不會有很重的地瓜感
加微氣泡水飲用，很適合的不會有苦味，偏甜但又帶著明顯的果酸感所以不會膩，有點像聖女小番茄那樣，會想到「沒什麼杜松子味的琴酒」有的味道，
熱飲的話，酒精感算適中，紅芋地瓜感會明顯點，甘甜度也會上升，酒體還算滑順不會太乾扁的感覺，可以感受出「聖女小番茄」的味道，應該是來自於 紅芋皮的香氣加上焦糖化的成果，甚至有點接近「黑糖燒酎」的一些味道還蠻神奇的，餘味似乎還有點葡萄芬達的感覺
使用 紅薩摩芋+白麴+常壓蒸餾 與 無過濾設定的「紅雲」，雖然沒到「紫空」那麼打破 特定芋 既有的印象，整體都還在紅芋的常見範疇內，但真的是蠻好喝的，甜香夠有酸度抑制膩感，有點適度的酒感，任何溫度喝都沒有明顯缺點，是可以配合各種季節喝的一隻好燒酎，推薦給喜歡有點甜味但又怕太膩的酎友享用
最後特別推薦跟培根一起享用，搭配煙燻味更有蔗糖的感覺，同時享用紅芋+黑糖香氣，也是很好玩的體驗
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