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不為人知的 燒酎廢業酒造 與 出廠18年 爆弾ハナタレ-黑木本店

「出廠18年 爆弾ハナタレ!與 不為人知的 廢業酒造」看看這斑駁的外包裝,當時是從 佐多岬(日本本土最南端)回程,在 白玉釀造 附近的地方酒販店「西園酒造」買的,同時間購入的還有 八千代伝 熟柿、三岳 原酒、東酒造 紅宝玉&七漥 Blue原酒,都很正常且酒標無傷痕

這罐 爆弾ハナタレ 當時也沒注意就拿了,是幾天後拍照時才發覺盒子有點舊,打開來紙還有點斑駁,想說怎麼會保存成這樣

仔細找下日期 平成17.12.3,平成17是2005年 這樣出廠不就18年了,紙變這樣也是正常啦,反而覺得有點賺到 哈哈

雖說燒酎應該沒什麼瓶內熟成效應才對,但畢竟難得我們還是決定等到他滿20歲2025.12.3再來看要不要喝好了

在鹿兒島和宮崎時,可以很明顯感受到,每個地方販賣大多以地緣和同縣為主,鹿兒島比較少看到宮崎燒酎,反之亦然,有也是鋪貨比較大的牌子

看來要撿老酒或停產銘柄,還是隔壁縣較少觀光客的地方去看看,說不定會有驚喜😄

另外我回來後對於 酒販店 卻取 酒造 感到很好奇,最後終於在日本網站查到,原來「西園酒造」原本是有製作燒酎的,銘柄是「西乃園」似乎有受賞,但在平成12年(2000)停止了製作

很佩服日本有同好會專門去「廢業酒造」探訪,蠻多好像都改成酒販了,也因為同業的關係貨源或品項上會有一些優勢

像 白玉釀造 旁的 西園 店內就有,7年長期儲藏的魔王 非賣品,白玉釀造 產品齊,價格應該也是合理,要不要搭售我沒注意看,說不定老闆會覺得我們很奇怪,明明外國人卻完全對「魔王」不感興趣(好吧!其實是存貨很足,立飲也意外又喝一次,暫時免疫,但下次想喝喝 天誅😄)

隨著更深入查資料才知道,原來這一路上「廢業酒造」非常的多,且我也有跑過看起來轉型了,但到達時看起來卻永久歇業的情況

另外除了廢業的之外,其實也有不少酒造是易手給企業的情況,看到資料都是在燒酎熱潮中大舉投資設備,做了很多PB商品,但隨著熱潮消退燒酎賣不出去,欠了大概3~5億日圓還不出來,最後把酒造賣出,由新東家繼續製酒與開發新產品而獲得新生的

不經感嘆經營一家酒造真的不容易,大家也是很辛苦,希望 西園酒造 能以酒販店,繼續在 南大隅發光發熱,我們還會在自駕去挖寶的😄

另外對廢業酒造有興趣的朋友,可以參考以下兩個網頁,寫的很棒
=有 西園酒造 的拜訪說明,和 西乃園 的照片=
http://www.synapse.ne.jp/nishi/kureyuku-kura.htm

=廢業酒造 的 名稱 和 著名銘柄照片=
https://destined-kagoshima.amebaownd.com/pages/2395730/page_201811181500