「黑麴芋紅茶豆乳割」前兩天看到IG有日本豆乳割，其中效果最好的紅茶豆乳割，台灣身為便宜豆漿大國，一定得加入試試，雖然台日豆漿濃度有差，但我還是決定以最易買的義美無糖豆漿去做比較
紅茶豆乳割 我是泡濃紅茶再加豆漿，確定有紅茶味後再加入燒酎，喝來有黑芝麻味蠻有趣的，酒味很快會被豆漿蓋掉
純豆漿割 則很像 中華花生豆花 的味道
兩種喝起來都像是把黃豆轉換成堅果感
但我發現 我最喜歡 濃紅茶割 聞起來很像「茜霧島 or 伊佐小町」的橘芋華麗感，再此先介紹一下 薩摩邑 黑麴 的特性，我猜跟他有關
薩摩邑 黑麴 是 岩川酒造的產品，黑麴味中高，甜度普通，酒味帶來的苦較明顯且偏長，餘味則相對偏短，屬於比較男子漢 DRY系的 傳統芋燒酎
這段時間我們也發現一些香氣濃郁帶有較強的澀和苦味的酒，很容易被評比成「紅茶感」（雖然我不覺得紅茶像那樣，那泡的水溫跟時間有問題吧
），那拿來配 熱紅茶 說不定不錯
沒想到效果居然意外好，香氣變得很足且很香甜的情況下，苦澀感並沒有嚴重疊加上去，而是變成偏烏龍茶風味的感覺
再加上 氣泡水 或 冰塊，冰冰涼涼真的很適合台灣的夏日，黑麴芋 跟 濃紅茶 真的很合，推薦大家可以試試
當然有多的豆漿也可以嘗試看看，反正亂調通常也不會太可怕，這就是燒酎的優勢吧
我們購入的通路：薩摩邑 鼎級網
