晚餐只有豬排太簡單，做份三明治來配燒酎正好。
喝燒酎、配著菜，然後講講嚐到的感覺，我認為像這樣子不只搭餐過程愉快，還能發現新的的燒酎滋味。
烤箱先預熱烤熱豬排與撒上起士的麵包，接著小白菜拌柚子皮與青唐辛子醬。吃一口夾滿小白菜的豬排三明治，辛香料的氣味不刺激不嗆辣，稍微川燙仍保有清脆，豬排與起士則是口感豐厚又濃郁。
一尚銅
首先搭配的是「一尚」加冰塊。
氣味輕，但味道很明顯，微苦但是不澀，像啤酒花的鮮香，有別於果實酸味的新鮮感受，特別意外這款燒酎的米麴與啤酒酵母的滋味。苦味會留在舌頭一段時間，搭配三明治，舌尖都感覺刺激一陣，這種感覺雖不久，意外的是比知心劍還更強烈，對這種變化的印象十分深刻。
冰涼的「知心劍」氣味明顯，會感覺到一股甜蜜的濃醇，跟特製豬排三明治一起吃，突然喝到了巧克力可可的香甜，我可以接受這種早餐
，以後不叫大冰奶，改點大冰知心劍，這樣子一天從早上就 一生懸命 全力以赴
。
「山豬」喝的時候有些口感像知心劍，可能是無過濾，更多了氣味紛然的強烈濃郁，與一尚的啤酒特色是各領風騷，加冰塊的滋味是非常易飲順口的，三明治的吐司似乎讓那苦味降低很多，起士與豬排讓酒液更是溫和舒服
，而豬排三明治的油膩也因為山豬變得更甜，兩者搭配太適合啦。
今日晚餐感謝款待。こぢそさまでしだ。
我們購入的地點：
知心劍：酒條通，友士也有
山豬：九州燒酎商會(天水生技)
一尚 銅：iCheers
