夏至之後的台灣迎接太陽熱力四射的夏日酷暑，記得五月還有涼意，端午節一過就是另個季節。
如何消暑就是最好的問題，對於燒酎愛好者，自然就是拿瓶「夏燒酎」囉
須木酒造的「山雀 」，藍色透明的瓶身設計，光看就感覺涼快，有著夏燒酎給人消暑解渴的舒爽
山雀是25度的燒酎，香味沒有過度濃郁，酒的滋味也是清薄、爽利的風格，「キレ味抜群」最能一言以蔽之，是瓶冰鎮酷暑、降低體表高溫的酒精補充飲料
純飲的時候，新鮮地瓜與淡淡印度咖哩粉味都很明顯，酒味不會強勁。加入適量冰塊，變成帶著甘藷糖感的冷飲，酒精變成點綴。若加入一些檸檬水，喝起來的味道還會像夏天常吃到的愛玉，酸酸甜甜的氣味超級爽口
氣泡水的強勁加入燒酎常會帶出苦甜感，山雀加入氣泡水的味道不但清涼有勁，味道仍保留甘甜順口的滋味，完全沒有不適或令人意外的苦澀，明亮鮮香與口中跳躍的氣泡成為一體，嘴巴裡會有香甜，我最喜歡山雀與氣泡水的合體。
P.S. 山雀 是有追麴的芋燒酎喔！第一次白麴、第二次黃麴，所以米的比例應該會比一般燒酎更高，可能因此比較キレ但整體還是以芋味為主嚕
