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240518補貨日-友士酒之庭

五酎到手夜晚有酒🤣上週六午飯完到 友士酒之庭 補點貨,原本想說也該買隻Chill Green(因為酒展時懶的搬),結果第一批已賣完第二批不知何時會進,登愣~只好用聽說他味道很純粹來安慰自己XD

不過也不用擔心,我非常有信心的認為,等到這五隻都喝過時,第五批可能都進了 或者 已經去日本喝到了(我愛買的個性被識破,人家問我之前買的喝完了嗎?我都尷尬的笑笑說還很遠⋯請原諒我要喝很多次才敢寫心得啊 哈哈

但這次我有隻當天就先喝了!因為我查了查資料被「麥初垂」給吸引啦😄他就是

=麥一味 HANATARE 西之譽銘釀<大分>=

這隻看到過很多次,但沒發現他有兩個很少見的點:

1.精麥步合50%

2.初垂原酒(酒精濃度40%)

初垂在蒸餾中本來就比較少,因此這款在日本是限量的(但畢竟日本限量太多,不能算少見 哈哈哈)

台灣500ml 樸素讓人很容易忽略的包裝應該是出口用的,日本720ml包裝高級很多,有化妝箱和額外裝飾,但裝飾一點都不重要(省了裝飾賣便宜比較重要,畢竟裝飾的關稅也是40%)

強烈的初垂又搭上白麴減壓蒸餾,味道到底是強或弱,讓我們很好奇所以先喝了,味道上居然是「兩段式的爆發-有烘烤香但又喝得出減壓的感覺很妙」!雖然酒精濃度40%,純喝卻蠻順口的,反而水加多了不好喝

而他的缺點也很明顯就是餘味無力,符合我看人家釀酒的分享,說餘味會需要後段蒸餾來補強

但管他的餘味,這隻就是要喝爆彈感阿!雖然是「溫柔爆彈」就是了!而且日本也賣得蠻貴的(我是覺得有點高了),而台灣價錢算起來很佛,推薦麥燒酎愛好者可以試下 友士進的這隻CP值蠻高的產品,台灣這價錢 初垂原酒 有香氣 不知去哪找阿,當增加品飲經驗也值得。

=おうどびー極薰 西之譽銘釀<大分>=

35%的3年白橡木桶儲藏 白麴麥燒酎,使用 常壓 和 減壓原酒 混合的產品,500ml一樣是出口版本,最近 過桶麥燒 喝了好幾隻,應該要好一陣子才會輪到他了,徵求喝過的酎友先發表心得😊

=UKAZE(うかぜ) 濱田酒造 傳藏院藏=

非常有名的四種麥原酒調和產品,已經賣很久好像也不急著喝(這標準很自我XD

我倒是想補充個比較有趣的點,就是 現在濱田一些比較 新香味的燒酎 幾乎都是 傳藏院藏 出的,例如:Daiyame、Chill Green 還有這隻 UKAZE,然後我在Citysuper買的 大魔王、海童 也是這裡出的,另外 日GIN蠻常見的 樹樹 也在這裡

至此我理解到,我家的濱田幾乎都是 傳藏院 派的🤣(科普 赤兔馬 是 伝兵衛藏)

=竹山源醉 小正釀造=

黑麴黃金千貫芋燒酎,使用竹山水源是酒名的由來,準備來跟一樣原料的 小鶴くろ 做下對比。

=八重櫻 芋 古澤釀造=

說起來神奇,我的第一隻 八重櫻 是從蕎麥開始的,古澤釀造 是宮崎目前唯一的土藏,製程也維持傳統手工釀造,這隻是白麴黃金千貫芋燒酎,搭配懷古的酒標,應該很快就會開來喝吧😊

最後跟大家分享一朵路邊小花,上面的雨水一顆一顆很漂亮🥰