這兩天是台北琴酒節，特別來嘗試一下燒酎與琴酒能不能混搭出新味道，從結果來說最適合的反而是開始以為會最不搭的組合
這次選用的三罐燒酎，都是台灣佛心價五百內的濱田系列，單喝都對的起價格，麻煩的是要看看在 唐吉訶德 是否有緣遇到，這三隻都是普飲級的燒酎，可以用類似燒酎替代我想應該能達到相同的效果才對
琴酒是杜松子為主的蒸餾酒，是常見的調酒選項，而各家琴酒都有其獨樹一幟的特殊原料及香氣滋味，這次我們嘗試了燒酎混琴酒，每種調酒的氣質與結合不親自試試看都不知道，推薦大家用自己的方式作杯燒酎琴酒cocktail 吧，原料、風格與比例都能嘗試調合，結果絕對是新鮮又充滿驚喜
我先來分享自家製燒酎琴酒cocktail 的幾個選擇與想法。
隱之藏X亨利爵士琴酒X氣泡水
隱之藏：亨利爵士琴酒=1:1
這個比例讓琴酒杜松子的味道鮮明強烈，蓋住了隱之藏的風貌，不過琴酒的小黃瓜味也不大喝得出，可以理解成兩者各自退讓留出的空白嗎？
隱之藏：亨利爵士琴酒=2:1
杯口先聞得到隱之藏的氣味，中後段琴酒的味道散發草本鮮活香氣，後段轉而為薑香飄散，層次分明地轉變，能享受到酒的原味與揉合變化。
白之匠米燒酎X植物學家琴酒
先從1:1開始，再到2:1，米燒酎的味道先是被遮掩、無從發現，隨著燒酎量佔比上升，氣味也漸次呈現，但是和植物學人沒有產生整體新的味道，兩者混雜又沒什麼亮點
海童芋燒酎X亨利爵士琴酒X氣泡水
1:1或2:1都能展現兩者融合的香甜與清新，單是酒與冰塊的滋味就極為豐富，有兩種酒交織的清甜，酒體輕盈不粘稠，尾段的苦味是分界也是讓基本的甜味呈現出彩的變化，最後的最後是「キレ」的適度與乾脆，不會拖泥帶水。
倒些氣泡水攪勻，口感與氣味增添清爽，苦甜味漸淡，味道整體平順，口中存在的酒液也不發澀，那種輕鬆就能暢飲的感覺，我覺得很適合聚會飲用喔
祝大家也調的愉快
