


現在如果要問我,「台灣新手入門 傳統型白麴芋燒酎」要選哪隻,我一定會把「八重櫻 芋」放進去,因為這是一隻在台灣好買、味道溫柔且划算的燒酎,假設喝過「白霧島」還是覺得太濃烈,那我推薦放棄芋燒酎前一定要試試這隻
開瓶初聞就能明確感受到「黃金千貫+白麴+常壓蒸餾」的組合,更棒的一點是他並不濃烈刺激,有的白麴會強到以為是黑麴但他不是,跟包裝的傳統感相反,她是和善的阿姨
純喝起來很甘甜圓潤,雖有一點點酒精的苦但不刺激,修飾的不錯,雖然是芋燒酎但有帶點微微麥味的感覺
水割 會讓芋味提升很多,麥味則轉換成常壓蒸餾的淡淡烘焙味,也有點像清豆漿的餘味,甜度還是很明顯,喝起來很清爽但又不會太水,口腔中也不會有澀感,很香甜的地瓜湯並帶點薏仁水的味道,硬要說也不是回味無窮,而是給人一種微風迎來的放鬆感
我在想這種風味的展現,會不會跟 女性藏元(藏主是女性) 有直接關係,軸屋 和 相良酒造 也是女性藏元,軸屋的紫尾之露Classic也是蠻溫柔但香甜,相良酒造 喝的是 2023鹿兒島運動會限定版 ,印象中也是順口好喝的類型
當然這三家酒造,我只喝過大概各3-4款普飲酒,做定論還太偏頗,只是突然有這想法提出來給同好參考,看看大家在喝時是否也有些這樣的感受,或者分享哪些酒款根本就是「母夜叉」也說不定
與 八重櫻蕎麥款 相比我更愛這隻 芋的版本,是一款晚上想喝點「無負擔傳統型芋燒酎普飲款」時,很棒的選擇,雖然不到要囤一堆的程度,但台灣這價格我認為很值得不是重口味的朋友一試
若能試喝記得加一點水,感受下他的溫柔,不能試喝的話當被我騙一次,頂多你覺得沒味點,不會有中雷的感覺啦,當然自詡為「重口味多層次不喝的酎友」、這隻「小清新」真的不適合你喔
最後,我們在 古澤釀造 官網,有看到9年以前的包裝,900外觀有點像現在「紅乙女 深焙芝麻燒酎」的樣子,但酒標很活潑的感覺且叫「繁盛ポトル」(益益繁盛 的繁盛部分),現在放一起應該很難聯想到是同一款燒酎吧
我們入手通路:友士酒之庭
=八重櫻 蕎麥 心得分享=