Share

月之中 雙版本酵母 芋燒酎-岩倉酒造場

在我們的燒酎酒旅中,看能巧遇那些燒酎也是最大的樂趣之一,到大分別府市時,我們特別跑去,日本友人推薦的酒專門店「全国地酒処 コタニ(KOTANI)」,意外在那邊找到 岩倉酒造場 的芋燒酎「今も昔も焼酎は西都岩倉月の中(つきんなか)」(月之中)

幸運的雙版本

之前我曾在《金田一37歲之事件簿》看到,但實在很難找,即使看到價錢也有點高,這次有機緣看到,且還可以兩種 宮崎酵母 與 鹿兒島4號酵母 一起比較,真的是超級開心,旅程還有十幾天,全都收下在日本好好享用他們

宮崎酵母月の中

這是比較常見的版本,宮崎酵母的月之中的滋味屬於正宗地瓜味,只有微甜感,就像是沾著醬油,有不僅甜味的厚度,而且白麴圓潤的口感有在燒酎表現出來,加熱水或水割也都不錯,不會因為溫度變化了口感就影響芋燒酎的原味

鹿児島4号酵母月の中

更少見的版本,這隻我們也是第一次看到實品,肩標上多了個新月很可愛,味道上我覺得 鹿兒島4號酵母的月之中 的明亮感比較高,兩款月之中都是氣味不會太個性、太多沉鬱感,而 4號酵母 常壓蒸餾又有種剛好的純粹,氣泡水是初品嘗芋燒酎的一種好方式,但我很喜歡這款以純飲或者加冰塊調兌來感受它的香氣與變化

平凡中的好美味

說真的,喝完兩款月之中,完全能理解,為何他會很難買,甚至在日本會有加價賣的情況,因為產量少而真的還蠻好喝的喔,是種 平凡中的好美味!

但情況就像 伊佐美 那樣吧,好喝但還是要顧下入手價格,推薦大家有巧遇到,價格只差一點點的話,值得優先挑來喝喔!

沒想到能在別府遇到他們,4號還是最後一罐,真的很幸運也很有緣份!同時也感謝朋友推薦這麼棒的一家店(還好有一直看他限動並請教他,哈哈),コタニ家人也都很友善,位置離JR很近不開車也方便,不推薦實在不行啊!我們最近就會寫篇專文來介紹他,請大家敬請期待,這個別府買燒酎和清酒的好地方嚕(其實其他酒也很豐富啦)