今天是日本的「統計の日」，，想來跟大家介紹「日本銷售前20燒酎酒造」中「3家在台灣幾乎沒討論的鹿兒島縣酒造」，在日本喝不怕回台灣會很容易撞酒🤣
銷售額排名從哪來
每年「日本帝國資料銀行(TEIKOKU DATABANK)」在8月底左右都會公布「焼酎メーカー売上高ランキング」的統計數字，並列出前50大的營業額和與去年的對比，這些數據來源於他們是透過 企業調查員，每日回報到「企業概要Database COSMOS2」中
以其中「燒酎 和 泡盛」銷售佔50%以上的法人組織，前一年1~12月的銷售額加總做出排名
其中燒酎並不分甲乙類，但甲類其實也沒比較佔優勢，甲類第一名的宮崎本店-金宮，在總排行也只有第六名，且跟第五名雲海酒造差了70%左右的營業額，這結果我第一次看到時還蠻意外的
排名準嗎
這份調查到今年已經21年，我看鹿兒島和宮崎的新聞與報紙，也都會採用這份資料，因此可信度應該是沒問題
不過有個有趣的現象，目前一些銷量很大的酒造，已經從這份排名中消失，但我不確定具體原因，消失的至少有：Oenon Holdings(鍛高譚、博多之華、ビッグマン等)、小正釀造(小鶴、黃猿）、光武酒造場(魔界的誘惑)、宝酒造(不算代工也有 宝燒酎、ISAINA、部分 一刻者、十割)
不過其實也沒到非常多家，因此影響還好
這次要介紹的是
- 若松酒造-第8名
- 新平酒造-第16名
- 都城酒造-第17名
其他排名參考
- 霧島酒造-第1名
- 三和酒類-第2名
- 二階堂酒造-第3名
- 濱田酒造-第4名
- 薩摩酒造-第7名(白波)
- 高橋酒造-第10名(白岳)
- 大口酒造-第12名(黑伊佐錦)
- 町田酒造-第21名(里之曙)
若松酒造
這次介紹的三家酒造，最少台灣喝過的可能是「若松酒造」，但其實他可大有來頭，「1719年以<湊の酒屋>名號創業，日本現存最早取得 酒類製造營業允許」的酒造 ，同時他和「濱田酒造」是同家族集團事業，並由四男出任代表，地理上也非常近，離 濱田傳兵衛藏 開車兩分鐘就到了
根據酒造的官網資料，目前「若松酒造」應該是比較偏向 大容量市場的酒造，我們旅行常買的720ml或900ml玻璃瓶款很少見，有的品項甚至直接是從1.8L往上出的，再來是4L、5L、18L，我猜或許大家在日本有喝到過，只是我們不知道他其實是 若松的產品吧
至於他的銷售範圍，我看之前我們在東京和北海道鄂霍次克地區，拍得的照片都有找到，看來鋪貨有遍及全日本，市面上最容易找到的應該是「薩摩一 1.8L 紙盒裝」，大型的AEON就能買到
另外也有賣200ml的產品，很希望有機會能找到，畢竟旅行中喝1.8L真的太拚了，大家到日本玩有遇到的話可以考慮試試，這家台灣人很少知道的燒酎大廠嚕
新平酒造
這家在台灣的知名度，應該相對是三家中最高的，銘柄是「大金の露 和 金計佐(不是 会計 注意一下😄)」，其中「大金之露」鹿兒島蠻常見的，酒標也很好看，遠看也認得出來
雖然說知名度應該是最高，但大家可以試著在Google查「大金之露」，結果會是一整頁「大金冷氣」，就知道他有多神秘了吧🤣
我們有在鹿兒島買罐 大金之露 來喝過，他是使用「去皮的黃金千貫」釀造， 芋感不錯富含傳統芋燒酎的美味，味道特別乾淨，鹿兒島很好買，推薦酎友有看到可以喝看看
另外 新平酒造 本身設計也很漂亮，有點「余市酒廠+霧島酒造的融合」，地點位在大崎町，離「天星酒造」很近開車6分鐘，再過去一點就是志布志市的「若潮酒造」，分兩天的話還可以再逛「丸西酒造」和「太久保酒造」喔
話說「新平酒造」的見學，是採用「網路預約」的，對外國人來說還蠻方便的(打電話的真的麻煩)，不過應該就只有日文導覽，但製作燒酎日文關鍵字就固定那些，有翻譯APP 加 臉皮厚一點，先備好問題還是能收穫滿滿啦
我們預計這次會找一天到 新平酒造 朝聖一下，更多介紹就等回來再跟大家分享嚕
都城酒造
都城市真的是個很厲害的地方，有「霧島、都城、柳田、大浦」四個酒造，各自有其特色，其中「都城酒造」感覺是主打「下班回家中來一杯」的調性，我們喝過他的黑麴燒酎，並不會太厚重，然後電視上的廣告也蠻有趣的，所以當時有特地拍下來
都城酒造 其實有在 都城市 開一家地方型的購物中心「M’s GARDEN」，風格蠻像書店的，可以用餐喝咖啡 和 買「都城 與 大浦酒造」兩家的燒酎!
其實「大浦 和 都城」就在正對門，距離不到100公尺，所以如果大浦先生在的話，來這裡可以一次逛兩家酒造
可能是因為有購物中心的關係，這邊可以從「JR都城站」搭公車半小時直接到門口，算是都城對沒開車的朋友，最友善的兩家酒造了吧👍(其他兩家都要走好一大段路)
這次我們也預計會到「都城與大浦酒造」，之後再來跟大家分享我們看到什麼
名單的補充
最後如果對完整名單資料有興趣，請到Google查詢「焼酎メーカー売上高ランキング2023」第一個TDB網站就能找到公開的PDF
其實在台灣蠻多喝的到不錯的燒酎酒造，都沒在50名內的，且3M之一的村尾其實也沒在50名內，森伊藏也是今年才又進榜，即使有名如3M都不代表，每個人絕對會喜歡，銷售額的排行更是如此，喜好咩，自己喜歡就好管他銷售排第幾對吧
另外這份資料的開頭部分，有分析日本燒酎市場，目前面臨的困境與後續預測，也非常值得一看嚕👍
