「傳承古式黃麴-太久保酒造」瓶身採用綠色霧面玻璃設計，我很喜歡這樣的設計，既有沉鬱的質感又好看，綠色還能有效阻隔光線🕶️當直接聞這款常溫的燒酎時，會有類似梅花的香氣，味道非常柔和，純飲時十分美味
加冰塊
香氣的特徵更加明顯，原本純飲時感受不到的熱帶水果香氣，在加冰塊後會逐漸出現，隨著冰塊融化，梨子🍐的味道也變得更加突出
特別的素材
太久保酒造的「傳承古式黃麴」使用的是越光米與黃金晴交配出的「ヒノヒカリ」去製作黃麴米麴，地瓜則特別用大隈産的安納芋，並且先經過烘烤
我們曾吃過種子島產的烤安納芋非常的香甜，同時這款燒酎只選在嚴寒時期釀造，用低溫釀造避免壞菌滋生，減少芳香物質的揮發，並避免產生過多破壞香氣的氨基酸
香甜的地瓜加上黃麴與低溫釀造，難怪花果香的表現特別的好
配羊羹
我選擇的是韓國煉羊羹（味道與台灣常見的紅豆羊羹相似）並且搭配湯割，感覺就像在喝花果茶，不會過於甜膩，且帶有清新的酸味，口感輕快讓人感到十分滿足，很適合下午茶時刻😋
加氣泡水
加氣泡水後，味道變得像李子味的氣泡飲料，幾乎沒有酒精的氣味。用來在大餐後清口、轉換口感，氣味清新且不會太過嗆人，對我這種不愛喝醋的人來說，飯後喝這杯氣泡燒酎會感覺很解膩
加法國evian礦泉水
最近我喜歡將燒酎與礦泉水或離子水一起搭配，會產生很多不同的驚喜，像evian礦泉水單喝時口感較硬，帶有鹹味，但兑上燒酎後，口感變得柔和，香氣更加濃郁，酒精味也會變低
我喜歡的比例是接近5:5，但燒酎稍微多一些，這樣每一口尾韻還保有一些微熱的刺激感，如果水多一些，香氣還在，酒精的刺激感與辛辣味也會被稀釋，但微苦味就會變得更明顯，這點要特別注意嚕🤨
我們購入的地點：水酉卒貿易
