國慶日正好是「麻糬日」、「亀田柿種日」和「冷凍食品日」，原本想用傳統おもち來慶祝，但沒想到在唐吉訶德一時找不到，只好先用另廣義的麻糬來替代，並搭配玄米燒酎一起慶祝
搭配麻糬的球磨川燒酎
這次發現「球磨川 黃麴-大和一酒造元」在放了一陣子後，味道走向有點不同，發芽米的風味變淡了，同時出現了一些吟釀香，整體更為甜美，味道豐富，帶有些茴香般的香料感，非常複雜而誘人，最後我們還拿他來配雞塊，也非常搭
而「球磨川 黑麴-大和一酒造元」加冰塊後居然有9% Strong Zero檸檬沙瓦般的清涼感，很難相信這是玄米加黑麴製作的燒酎，最初酒造認為他味道過強所以延後推出，上市時感受到他的溫和，到現在甚至覺得他非常親民，這變化真的很有趣
開不開瓶的影響
這次我們也發現，原來開不開瓶，對酒面上漂浮的雪花片(醇類)的溶解狀態也會有影響，即使一樣放在陰涼處，跟沒開透過瓶外對照的1.8L相比，片狀的大小確實有點差，開過的現在已經變成細粉狀了，我猜想可能再放一陣子，說不定就都不見了
麻糬就想到やま里
提到麻糬就會想到「やま里 糯米燒酎-姬泉酒造」，喝起來比較有口感有些奶油味，很有麻糬皮的感覺，推薦冬天可以熱熱喝，據說加綠茶也很不錯，這是抹茶麻糬的概念吧😘
柿種我們剛好吃完了，最近在來去南九州補些奇怪的 哈哈，祝大家節日愉快，晚上喝得開心嚕！
我們購入的通路：
球磨川-水酉卒
やま里-我們在好吃好氣氛的 夢婆炭火小酒館 喝的嚕(也是 水酉卒 代理)
