之前拜訪酒藏王手門時，熊爸曾跟我們分享有些芋燒酎會帶有紫羅蘭花香，這次我們試著用乾燥紫羅蘭花泡製的花茶，分別加進茜霧島與虎斑霧島，做成芋燒酎フレーバーティー割リ，兩杯的香氣、滋味與多彩的茶色都給人一種幸福滿足感🥳
茜霧島加了花茶以後，原本的香味在熱水和紫羅蘭的伴隨更為芬芳，紫羅蘭的氣味鮮明，而茜霧島的香甜調性在減少酒精刺激下愈能從舌頭嚐出。
冰塊讓水溫降低顏色從淺褐漸漸轉為剔透的紫，味道是柔軟的芋燒酎，淺淺的滋味，酒杯裡會嗅到略像自己剛剛沖調的雀巢檸檬紅茶的香氣，不會是過分的甜，像是股新鮮的空氣。
虎斑霧島的芋燒酎氣味較為突出，香氣雖然不似茜霧島的芳華，卻在混合紫羅蘭後洋溢更多未有的草本香，好像溫順的蕃薯田在和風裡能感覺花草的滋味。
我們都認為這次的嘗試，顯示紫羅蘭在芋燒酎裡有淡雅宜人的香氣變化(還有點粽葉香，這是端午特典嗎🤣）我們預計下次再找一瓶紅芋燒酎，直接加入紫羅蘭花釀製，酒精更能萃取原料的香味，期盼紫羅蘭花在芋燒酎裡會有更多美味豐盈的表現。
祝大家端午連假愉快😊
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