「月一雫(つきひとしずく)-明石酒造」是瓶味道和瓶子都令人印象深刻又顛覆我想法的極好燒酎，他用「黃金優(白芋)」為原料，卻散發一般橘芋(玉茜、濱小町)才會發出的香氣 且 去掉那稍微惱人的粗顆粒和澀味變得很柔和！
純飲中段會爆發出一種「橘子軟糖」的香甜氣息，真的是瞬間爆發，沒再給你慢慢累積那種，心中真的是完全被嚇到，實在太美妙了！
不過尾韻非常的短暫，瞬間有點薏仁澱粉的氣息，微微淡淡的橘子汁感，但跟然後就像喝完水那樣，沒有特別什麼好或不好的味道，與中段的爆發形成強烈的對比
過程中幾乎感受不太到什麼刺激的酒精感或麻油感，但也不會有高酒精高甜度容易出現的微苦，完全無法想像他是36度的原酒，比眾多25度甚至20度的燒酎都還不刺激
製法的猜測
「月一雫」真的是一瓶非常好喝有記憶點的燒酎，那第一次純飲中段爆發的驚艷，整體的表現也好，唯一可惜的是「尾韻」真的味道降太快且短暫，因為酒造沒有公布相關資料，但我猜測這種「開頭到中段高香型，尾韻瞬間消失」的情況，很像「初垂 はなたれ Hanatare」的特性，所以推測初垂比例可能很高，但不是全部不然正常酒造就會強調「初垂」了，當然也可能完全猜錯啦，就是個想法跟大家分享🤣
大家對「初垂」特性有興趣的話，因為初垂量少且酒精度高，加上台灣可怕40%關稅一定比較貴，台灣比較容易取得且價格較低的是「麥一味HANATARE-西之譽銘釀 友士進口」，當然有預算喝超知名的「爆彈初垂-黑木本店 久利酒藏進口」也很不錯
另外總覺得在中段爆發前，比較容易喝到「米麴」的一點點味道，這點還沒什麼想法，因為如果刻意多米的比例通常是為了「吟釀瓜果香」，可能是製法的關係吧，或當時對米特別敏感🤣
喝法的建議
雖然酒造是最推薦「加冰塊」，其他「純飲、水割、湯割」也都不錯，但我最推薦的是純飲，平常有喝本格燒酎習慣的朋友，我猜應該接受度很高，因為他酒精味真的修飾的真的很好，純喝享受那段「強力橘子軟糖爆發」是最棒的！
若真的喝不習慣，第二推薦「加冰塊」，原本的爆發會變成「有點小哇一下」這樣，味道變成有點像蜂蜜，但驚喜幅度和時間真的差純飲太多，比純飲的優勢大概是「地瓜肉味」會明顯一點，也是好喝但建議要喝快點，小心冰塊別融太多會影響亮點啊！
水割 OK，就特點下降，選加冰塊更好
湯割(熱水)，身為 老派芋燒酎愛喝熱飲的老人，強烈建議「月一雫」不要這樣喝，因為他會讓他的甜度和橘子汁香氣，直接在一開始就散出來，聞起來更香沒錯，但原本中間那個轉折的驚喜就沒了，加上他本來就沒有什麼尾韻，雖然真的又更順口但特色受影響太大
其他補充
因為黃金優 台灣相對比較少見，六觀音是混合型燒酎，日本也不多，除了「夏の潤平-小玉釀造」固定使用外，一些都是試驗釀造酒(尾鈴山的山貓 也出過)，另外 光武酒造 的 「北斗神拳系列 芋燒酎 サウザー 沙烏薩」也是使用「黃金優」，具酒造說明是「黃金優的特性 比較圓潤，滑順不澀」，我們剛好有瓶「サウザー」之後再來試試
「月一雫」我覺得最大的缺點就是只有500ml，真的太順中段太香甜，無法想像是36度原酒，一下就要喝完了，可惜台灣似乎沒直接進口，推薦大家到宮崎可以試試，宮崎縣廳的物產館有販賣，很值得認真品嘗的燒酎，另外在宮崎還有機會看到「白色的 明月」使用的是「コナホマレ」這個品種，上次沒喝到，之後去也會很想試試😘
