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MUGEN白波 第六彈The Splash Wave 香爽夏燒酎-薩摩酒造

The Splash Wave的氣味香又濃密,除了香蕉味道,還有香熟的哈密瓜味,喝進口裡會有甜甜辣辣的糖漿感,純飲的熟芋滋味溫和飽滿,CP值很高阿😊

瓜果味的香在加滿冰塊的燒酎有更多變化,原先純飲感覺像哈密瓜,酒液透過冰塊會像綠色香瓜,不同的甜熟又備感鮮香。

銅杯裡裝滿氣泡水炭酸割り的白波,光看到導熱超好的銅杯外觀,物理上就十足清涼,至於一口飲下的滋味像是微酒精的水果沙瓦,沒有過於甜膩的氣息,乾淨俐落的滋味帶去更多暑氣。

加入 酎友推薦的青草茶後,無限白波呈現出大幅度青草茶味,沒辦法,青草茶本身很濃郁,只是青草茶本身變較不甜。原先以為The Splash Wave也就這樣,但單喝過青草茶後發覺原來是自己低估白波,味丹這青草茶其實味道很單薄🤨

而加入白波之後,兩者氣味各有所變化,燒酎出現更多的層次感,薄荷像藏在燒酎裡,增加了些涼感享受,有點像是薄荷巧克力與酒糖的味道,The Splash Wave的快意,在微醺與清醒裡浮現更多的無限,更清涼很爽快。

無限白波系列

鹿兒島枕崎市薩摩酒造的「MUGEN白波 The Splash Wave」是無限白波系列的第六彈,而這個系列是酒造銘柄「さつま白波」發售以來64周年的限定品,意為追求本格燒酎的無限可能。

今年夏季The Splash Wave上市(5/20),原料是薩摩茜(サツマアカネ)與紅酒酵母,尤其薩摩茜(橘芋)是酒造為了追求特有風味,於2011年與九州沖繩農業研究中心一起研究,2018年開始製造商品化的專用原料,正所謂10年磨一劍🤓

使用薩摩茜地瓜的 MUGEN白波The Tropical Wave在2021年上市 ,2023年The Rich Wave也用薩摩茜地瓜,其特徵是帶著像柑橘、紅茶等果香味道。

最後趁現在同樣 薩摩茜,但不同 葡萄酒酵母的MUGEN The Rich Wave 在 友士 也還有賣,我們這週也趕快把心得寫完,再跟大家分享嚕😁

The Splash Wave 我們購入的通路:酒條通

The Rich Wave心得 和 與The Splash Wave味道比較