



這是隻台灣新出容易錯過的夏燒酎,因為外觀配色有點秋冬🤣,但他「加氣泡水後 花香 和 烤地瓜」蠻明顯的,也不會因為加氣泡水變苦,最後有點微微吃過白胡椒 和 微甜的收尾 蠻好喝的
湯割り (加熱水)
的話 烤地瓜會變成「烤紫地瓜」,喝的出「完整紫芋的風味」,花香也會更明顯,甜度也更高,有點鳳梨的發酵感,還會點酒感不會因調熱水就只剩香氣
「魔界的誘惑 烤紫芋燒酎 光武酒造場」ロック(加冰塊)或是水割り,硫味會明顯一點,但是整體仍是香甜,烘烤地瓜的特徵
因為烤紫芋關係香氣比較複雜但不算太刺激,不太推薦純飲,最推薦還是 氣泡水>熱飲>其他方式
整體來說因為香氣夠,烤鹿兒島紫芋特色有出來,雖然餘味較短 熱飲會覺得可惜,但當夏燒酎加氣泡水口味不錯,有到「酒條通」買其他夏燒酎時,這隻新的可以一起帶回去試試,價錢也蠻合理的
另外簡單跟類似條件的燒酎對比,讓大家能比較好挑選
鬼火 田崎酒造
用櫻島熔岩 烤「種子島紫gold」芋 製成的燒酎,烤地瓜味更明顯,但紫芋感比較沒那麼強,可能和種子島紫芋,其實沒那麼紫有關,他實際上有一大部分是白芋色,可以參考我們在鹿兒島烹調拍攝的照片
鬼火 也好喝,但可惜台灣似乎沒進,但他日本鋪貨蠻廣的,東京和北海道都有機會看到,比常見的「七夕」難找一些而已,喜歡 烤芋燒酎的酎友可以試試
赤霧島 霧島酒造
赤霧島 也是紫芋燒酎(用蒸的)與「光武 烤紫芋燒酎」相比,他的優格感、甜度、酒體圓潤度更高,當然酒感也更強
「光武 烤紫芋」像是把「烤紫地瓜放進燒酎」,而「赤霧島」像是把「紫地瓜發酵成更香甜的燒酎」,兩隻是不同風格的燒酎,各有好的地方,剛好「酒條通」兩隻都有進,有興趣的酎友可以比較一下